Come cambiare gli ugelli del piano cottura in 6 step: guida pratica

Gli ugelli sono quei piccoli componenti posizionati all'interno dei bruciatori di un piano cottura a gas che regolano il flusso di gas che alimenta la fiamma del bruciatore. Ogni bruciatore ha il suo ugello. La dimensione dell’ugello influisce direttamente sulla quantità di gas che può passare e, quindi, determina portata e intensità della fiamma.

Tra i motivi più frequenti per cui risulta necessaria la sostituzione degli ugelli della cucina a gas, ci sono: 

• il cambio del tipo di fornitura di gas, da GPL a metano o viceversa; 
• la sostituzione dell’intero piano cottura; 
• la sostituzione degli ugelli ostruiti e usurati dal tempo: se hai provato a effettuare la pulizia degli ugelli del piano cottura senza risultati, potresti essere costretto a sostituirli.

Prima di iniziare, è bene fare delle precisazioni.  

• In primo luogo, la sostituzione degli ugelli può essere eseguita in autonomia, ma non in tutti i casi. Questo dipende dal modello del piano cottura e dalla garanzia del prodotto. Per alcuni piani cottura, diversi da quelli classici, potrebbe essere necessario l’intervento del tecnico specializzato.  
• Dovrai vagliare la stessa opzione anche qualora volessi evitare di far decadere la garanzia perché questa non copre le operazioni fai-da-te che non sono andate a buon fine.
• Inoltre, devi ricordare che prima di compiere quest’operazione devi verificare quale gas alimenta il tuo piano cottura, se gas metano o GPL. Questo perché gli ugelli cambiano proprio in base a questo fattore. In linea generale, possiamo dire che le cucine con il porta-bombola sono generalmente alimentate con gas GPL, mentre quelle senza il porta-bombola sono alimentata a gas metano. Per dissipare ogni dubbio, però, ti consigliamo di controllare le voci presenti sulla targhetta in cucina. 

Pur essendo un’azione facile, che può essere effettuata senza troppi problemi in piena autonomia, è pur sempre possibile commettere degli errori durante la sostituzione degli ugelli della cucina a gas. In questa pratica guida, ti spieghiamo come agire, passo dopo passo, per sostituire i vecchi ugelli con i nuovi, evitando gli errori più comuni. 

Prima di iniziare, assicurati di avere a portata di mano:  

• una chiave n.7 a tubo 
• ugelli nuovi 
• libretto di istruzioni della cucina o del piano cottura.  

Vediamo ora come si cambiano gli ugelli della cucina. I passaggi evidenziati nella nostra guida possono essere seguiti in caso di sostituzione da metano a GPL (o viceversa) o per una semplice sostituzione tra vecchi e nuovi ugelli dello stesso tipo.
Per sostituire gli ugelli della cucina a gas segui questi passaggi:  

1. Verifica del gas: assicurati su quale sia il tipo di gas che alimenta il tuo piano cottura. Non c’è bisogno di spegnere il gas per effettuare la sostituzione, basta solo lasciare chiusa la manopola con la quale si accende il fuoco; 
2. Acquisto dei nuovi ugelli: assicurati di acquistare gli ugelli giusti. Se devi effettuare una semplice sostituzione, porta i vecchi in negozio e comprane di identici. Se stai effettuando il passaggio da GPL a gas metano (o viceversa), assicurati di acquistare gli ugelli adatti; 
3. Griglie e bruciatori: per raggiungere gli ugelli, togli prima la griglia e, subito dopo, i bruciatori di tutti i fuochi. A questo punto dovresti vedere gli ugelli; 
4. Svitare gli ugelli: utilizzando la chiave a tubo, svita uno alla volta tutti gli ugelli del piano cottura e mettili da parte; 
5. Avvitare i nuovi ugelli: ora avvita i nuovi ugelli, prestando attenzione a destinare ogni ugello al fuoco giusto. A questi piccoli componenti è sempre associato un numero che ne indica la misura. Per semplicità, abbina il numero più basso al fornello più piccolo, quello più alto al fornello più grande e così via. In alternativa, verifica la corrispondenza degli ugelli sulla tabella tecnica, riportata sul libretto di istruzioni del piano cottura; 
6. Ultimo step: dopo aver avvitato i nuovi ugelli, non ti resta che rimontare i bruciatori e le griglie.

Cambiare gli ugelli della cucina a gas potrebbe potenzialmente contribuire al risparmio energetico, ma l'effetto dipende da vari fattori. Gli ugelli influenzano il flusso di gas e quindi la quantità di combustibile bruciato durante la cottura. Se si sostituiscono gli ugelli con quelli più efficienti, potrebbe ridursi la quantità di gas utilizzata per produrre il calore necessario alla cottura, con conseguente risparmio energetico. 
Tuttavia, il risparmio effettivo in cucina dipende anche da altri fattori come la frequenza e la durata dell'utilizzo del gas, l'efficienza complessiva dell'elettrodomestico, l'isolamento della cucina stessa e così via.

Inoltre, è importante assicurarsi che la sostituzione degli ugelli venga eseguita correttamente per garantire la sicurezza e il funzionamento ottimale dell'apparecchio. 

In generale, se si desidera ridurre il consumo energetico nella cucina a gas, è consigliabile considerare anche altre azioni, come l'utilizzo di pentole con un fondo piatto e ben aderente alla superficie della cucina, mantenere i bruciatori puliti per una migliore combustione, regolare correttamente la fiamma in base alle necessità di cottura e scegliere una offerta gas adatta alle proprie esigenze.